Milyen a jó szörp?

Természetesen a legjobb szörp az amit az ember magának készít el friss gyümölcsökből. Így 100% gyümölcsszörpöt készíthet mindenki, idő, energia, és pénz ráfordítással. Nézzük mi minden kell mondjuk ahhoz, hogy egy igazi jó málnaszörpöt készítsünk. Egyre biztosan lehet számítani, nem lesz olcsó!

Málnaszörp hozzávalók:

Nagyjából ezekre van szükség egy finom málnaszörp készítéséhez: 3 kg érett málna, 2 kg cukor, 1 dkg citromsav.

Elkészítés:

A málnákat átválogatjuk, lemossuk majd lecsöpögtetve elhelyezzük egy 5 literes befőttesüvegben. Ezek után le kell fedni és napos ablakba tenni, hogy erjedjen. Ha ez megvan, akkor be kel szerezni egy vászonzacskót. Az erjesztett málnát áttesszük ebbe, majd felfüggesztjük és aláhelyezünk egy tálat, és így hagyjuk, hogy lecsöpögjön. Amint ez is megvan hozzáadunk cukrot és citromsavat. Miközben kevergetjük felforraljuk az egészet. Amíg habosodik főzzük, és folyamatosan leszedjük azt róla. Amint a habosodás megszűnt elkészültünk. Forró állapotában üvegbe töltjük a kapott masszát és lezárjuk alaposan.

Házi szörp helyett Picur szörp

Ha nincs erre idő, és nem szeretne vesződni a málnaszörp készítéssel, akkor jó választás lehet a Picur Szörp is. 50% gyümölcstartalma van, és csökkentett cukorral készülnek. Van belőle forgalomban: almaszörp, málnaszörp, narancsszörp, bodzaszörp, citrom-lime szörp és cola szörp is. Utóbbiban nincs koffein és foszforsav úgyhogy a gyerekek is fogyaszthatják nyugodtan.